tatin de pommes aux flocons d'avoine

Bonjour à tous !

Je vous souhaite une belle journée, bien que le vent doive être encore de la partie!!

Pour aujourd'hui, je vous propose une recette assez light de gâteau, elle ne contient qu'une cuiller à soupe de sucre

3 petites pommes

25g de flocons d'avoine

75g de beurre

1 cas de sucre roux

2 oeufs

125g de farine

1 gourde de compote de pommes sans sucre

1 sachet de levure

Préchauffer le four th 180°.

Déposer le moule rosace sur la grille perforée.

Eplucher et couper les pommes à l'aide d'un coupe-pommes.

Réserver.

Dans un bol allant au micro-ondes, faire fondre 15g de beurre.

Ajouter le sucre et mélanger à l'aide de la cuiller magique.

Badigeonner le fond du moule avec ce mélange et disposer les quartiers de pommes dans les creux du moule.

Saupoudrer de flocons d'avoine.

Dans un cul de poule, mélanger les oeufs avec le reste du beurre fondu.

Ajouter la compote, puis la farine et la levure.

Verser la préparation sur les pommes et faire cuire au four th 180° durant 30 mn.

Attendre quelques minutes avant de démouler.

Se déguste chaud, tiède ou froid.

Bon appétit !

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Conseillère Guy DEMARLE, j'utilise au quotidien les empreintes flexipan et différents ustensiles.

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