Ebly aux lardons et poireaux WW

Voici la recette du ebly aux lardons et poireaux WW, un bon plat complet, très facile et rapide à faire pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : – 6 sp / personne –

• 250 g de ebly
• 200 g de jambon
• 1 oignon
• 2 blancs de poireaux
• 1 bouillon cube de légumes
• 20 cl de crème fraîche
• 2 cuillères à café d’huile d’olive
• sel, poivre

Préparation :

Épluchez puis émincez les poireaux et l’oignon.
Dans une casserole, chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon.
Ajoutez les poireaux, ebly, le bouillon cube, les lardons, le sel et le poivre puis versez 1/2 litre d’eau et laissez cuire 20 minutes en remuant.
Ajoutez la crème fraîche, remuez puis laissez cuire 3 minutes.

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