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Mousse chocolat spéculoos

Par Snoopy1989

Et comme à l'habitude on termine la semaine sur une note sucrée

Pour 4 personnes

Ingrédients:

- 100g de chocolat noir

- 2 oeufs

- 1 spéculoos

1) Faire fondre le chocolat au bain marie. Hors du feu incorporer les jaunes d'oeufs

2) Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et les incorporer délicatement au chocolat fondu

3) Répartir la mousse dans des verrines et réserver 2h au frigo

4) Parsemer de spéculoos émiettés au moment de servir


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