Brioche Légère et Express WW

Voici la recette de la brioche Légère et Express WW, fondante et moelleuse et l’extérieur croustillant, très facile à faire et idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Ingrédients pour 10 parts : – 5 sp / part –

• 400 g de farine
• 300 ml de lait demi-écrémé
• 35 g de beurre allégée
• 1 œuf
• 1 sachet de levure de boulanger
• 3 cuillères à soupe d’édulcorant
• 1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffez le four à 80°C.
Dans un saladier mettez tous les ingrédients puis mélangez bien pour obtenir une pâte molle.
Versez la pâte dans un moule couvert de papier sulfurisé puis enfournez 20 minutes à 80°C.
Ensuite augmenter la température à 180°C puis laissez cuire 30 à 35 minutes.
Laissez refroidir puis dégustez avec de la confiture.

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