Lapin aux champignons au thermomix

Bonjour aujourd’hui ce sera la recette de Lapin aux champignons au thermomix pour un apéro gourmand. C’est super bon. Super facile a faire avec votre thermomix. Je vous  partage la recette car elle est délicieuse simple et rapide a la réalisation.

Ingrédients

Recette de Lapin aux champignons au thermomix:

• 1 lapin
• 300 g de champignons
• 120 g d’olives vertes dénoyautées
• 100 g de bacon
• 2 échalotes
• 150 g de vin blanc
• 500 g d’eau
• 1/2 bouillon, cube de volaille
• 20 g d’huile d’olive
• romarin
• sel
• poivre.

Préparation

Découvrez comment on peut réussir la recette de Lapin aux champignons au thermomix facile et rapide.

1. Coupez le lapin en morceaux, puis coupez aussi le bacon en dés.
2. Faites mouiller une feuille de papier sulfurisé, ensuite disposez-la dans le varoma de votre thermomix.
3. Déposez dessus les morceaux de lapin, ajoutez dessus sel et poivre, saupoudrez avec un peu de romarin.
4. Refermez la feuille de papier sulfurisé sur les morceaux de lapin pour l”envelopper.
5. Mettez les échalotes dans le bol de votre thermomix puis mixez 6 sec à vitesse 5.
6. Ajoutez dessus l’huile d’olive et programmez pour 3 minutes – 100°C – vitesse 1.
7. Faites sauter les champignons pendant ces 3 minutes.
8. Ajoutez ensuite le bacon, le vin blanc, les champignons,le bouillon cube,le poivre et 1 pincée de romarin
9. Programmez pour 5 minutes – 100° C– Vitesse mijotage.
10. A la sonnerie, ajouter l’eau puis posez le varoma et programmez pour 45 minutes – varoma – vitesse 1
11. Au bout de 35 minutes ajoutez les olives.

Voila votre recette de Lapin aux champignons au thermomix prête pour vous.. dégustez cette délicieuse recette et bon appétit à tous.

Astuces de cuisine: 

Voila quelques astuces et conseils pour bien utiliser votre thermomix après la cuisson de vos recettes thermomix.

Le plateau vapeur du Varoma:

Si vous utilisez le plateau vapeur, prenez soin de le tapisser d’un papier sulfurisé , et surtout mouiller la partie inférieure du papier .