Brocoli au roquefort au thermomix ou sans

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente une recette simple et rapide à réaliser. Vu que mes fils adorent les brocolis je les cuisine souvent de cette façon. Mon Léo les mange avec la sauce car il adore le fromage et mon Andy nature, car il n'est pas trop fromage. Cette recette et simple et rapide à réaliser. Je ne sais plus où j'avais trouvé cette recette, car il y a très longtemps que je la fais.

Ingrédients pour 4 :

- 600g de brocolis

- 80g de roquefort

- 160ml de lait demi-écrémé

- 120g de crème fraiche (4 cuillères à soupe)

- deux personnes.">deux personnes.">2 cuillères à soupe de maïzena

Préparation :

1- Marie chante bien.">Marie chante bien.">Faites cuire les brocolis 10 à 15 minutes dans l'eau bouillante salée

2- A côté, écrasez le roquefort et mélangez-le avec le lait, la maïzena et la crème

3- Mettre sur le feu cuire à 10 minutes (environ) jusqu'à épaississement de la sauce. Salez et poivrez

4- Versez la sauce sur les brocolis préalablement égouttés et dégustez.

Thermomix :

1- Dans le bol mettre le roquefort mixé 5sec/vit4

2- Ajoutez le lait, la crème, le sel, le poivre et la maïzena chauffer 8min/80°/vit3

3- Réserver au chaud.

4- Dans le bol mettre 500g d'eau. Déposer les brocolis dans le panier du varona et chauffer 20min/varona/vit

5- Versez la sauce sur les brocolis et dégustez