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Clafoutis aux poireaux et au jambon WW

Par Sabine91

Voici la recette du clafoutis aux poireaux et au jambon WW, un savoureux clafoutis aux poireaux enroulés dans des tranches de jambon, facile et simple à réaliser pour un bon repas léger.

Ingrédients pour 6 personnes : – 4 sp / personne –
  • 6 blancs de poireaux
  • 6 tranches de jambon blanc
  • 40 cl de lait écrémé
  • 20 cl de crème fraîche à 5% de mg
  • 4 œufs
  • 5 cuillères à soupe de maïzena
  • sel, poivre
Préparation :

Nettoyer les poireaux puis faites-les cuire dans l’eau bouillante salée pendant 10 minutes.
Disposez les poireaux cuits sur les tranches de jambon puis roulez le tout.
Dans un saladier battez les oeufs, avec le lait et la crèmes puis ajoutez la maïzena, le sel et le poivre et mélangez.
Mettez les poireaux entourées de jambon dans un plat allant au four puis versez la pâte à clafoutis et enfournez 30 à 35 minutes à 180°C.

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