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Le Sicile du chef Laurent Duchêne

Publié le 03 février 2018 par Framboise32

Le chef Laurent Duchêne, meilleur ouvrier de france,  présente Le sicile. Le sicile est composé d’une crème mousseline praliné pistache, d’une Pâte à choux et d’un crémeux praliné noisettes et pistaches caramélisées.


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