Lentilles aux lardons WW

Voici la recette des lentilles aux lardons WW, un bon plat de lentilles riche et gourmand, très facile à réaliser pour un repas sain et rassasiant.

Ingrédients pour 4 personnes : – 5 sp / personne –

• 250 g de lentilles vertes
• 200 g de lardons
• 1 oignon
• 2 carottes
• 1 gousse d’ail
• 1 cube de bouillon de bœuf
• 100 g de vin blanc
• 550 ml d’eau
• 2 cuillères à café d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de persil
• Sel et poivre.

Préparation :

Épluchez l’oignon, l’ail et les carottes puis coupez-les en petit morceaux.
Dans une cocotte chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon, l’ail, les carottes et les lardons pendant 6 minutes.
Ajoutez le reste des ingrédients puis laissez cuire 45 à 55 minutes.
Ensuite servez immédiatement votre plat accompagné d’une bonne salade.

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