Sauce tomate et chorizo au thermomix

Sauce tomate et chorizo au thermomix. Je vous propose une recette de Sauce tomate et chorizo, vous pouvez accompagner cette recette avec des pâtes ou du riz. Une recette simple et facile à préparer avec le thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions )
– 2 gousse d’ail
– 2 petits oignons jaunes
– 2 conserve de pulpe de tomate
– 200 g chorizo, coupé en rondelles et dépieuté
– 1 poivron rouge, coupé en dé
– 1 poivron jaune, coupé en dé
– 1 poivron vert, coupé en dé

Préparation
Dans le bol, ajouter le oignons coupés grossièrement ainsi que l’ail. Donnez 3 coups de Turbo.
Ajouter ensuite de l’huile d’olive et faire rissoler à 90°C pendant 6min vit 3
Ajouter les tomates, les poivrons, les chorizos.
Programmer 90°C pendant 20min vit 1.
Ajustez la cuisson en fonction de l’état des poivrons.
Assaisonnez à votre convenance, sel poivre et un peu de persil.
Servir sur des pâtes fraîches cuites, parsemez de parmesan.