Le Jour du Macaron a été créé par le chef pâtissier Pierre Hermé il y a 13 ans,. Le jour du macaron est de retour ce mardi 20 mars 2018.
Le jour du macaron, Les boutiques de Pierre Hermé et ses confères membres de Relais Dessert offrent un macaron gratuitement en échange d’un don à une association.
En 2018, le Jour du Macaron se mobilise à nouveau en faveur de la lutte contre la mucoviscidose, et apporte son soutien à l’association Vaincre la Mucoviscidose. Les clients sont invités à faire un don en faveur de l’association, en échange duquel ils se verront offrir le macaron de leur choix
En 2017, 50 000€ ont été collectés grâce à la solidarité de plus de 300 bénévoles en boutiques et des pâtissiers Relais Desserts engagés.
Parmi les artisans engagés à Paris et en île de France : Maison Pierre HERMÉ Paris, Jean-Paul HÉVIN, Laurent DUCHÊNE, la maison Bellanger, Arnaud LARHER, La Maison LENÔTRE, le chef patissier Sadaharu AOKI, Frédéric CASSEL, Nicolas BERNARDÉ , Michel POTTIER
Le site officiel est ici
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