Muffins aux courgettes et bacon au thermomix

Muffins aux courgettes et bacon au thermomix

Un délicieux muffin aux courgettes pour accompagner vos plats, faites ces muffins facilement chez vous avec votre thermomix.
une recette facile et pour toute la famille, testez-la.

INGRÉDIENTS

150 g de farine
300 g de courgettes
6 tranches de bacon
75 g de parmesan
80 g de lait
1 oignon
2 oeufs
1 gousse d’ail
1 c.à.c d’huile
2 c.à.c de sel

PRÉPARATION

Faites d’abord chauffer votre four à 200° et coupez les courgettes et oignon en morceaux et bacon en petits morceaux.
Ensuite mettez le parmesan dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 15 secondes à vitesse 7…réservez.
Puis mettez l’oignon et l’ail dans le bol et mixez pendant 5 secondes à vitesse 5.
Ajoutez en dessus l’huile puis programmez pour 5 minutes – varoma – vitesse 1.
Ensuite ajoutez les courgettes, bacon, le sel et mixez pendant 5 secondes à vitesse 5.
Ajoutez après le parmesan, le lait, la farine et les oeufs puis mixez pendant 10 secondes à vitesse 7.
Enfin remplissez les moules à muffins avec votre pâte et passez-les au four pour une cuissin de 25 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.

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