Muffins aux carottes au thermomix

Muffins aux carottes au thermomix

Un délicieux muffin aux raisins secs pour accompagner vos plats, faites cette tarte facilement chez vous avec votre thermomix.
une recette facile et pour toute la famille, testez-la.

INGRÉDIENTS

175 g de farine
2 carottes
3 oeufs
70 g de raisins secs
1 c.à.s de fromage frais
20 ml de lait
20 g de beurre
1 sachet de levure chimique
Sel
poivre

PRÉPARATION

Coupez d’abord vos carottes en rondelles et mettez-les dans le panier vapeur.
Ensuite versez 50 cl d’eau dans le bol de votre thermomix, placez le panier et programmez pour 20 minutes – 100° – vitesse 1.
Faites chauffer votre four à 180° puis beurrez votre moule à muffins.
A la sonnerie, vider le bol du thermomix, mettez dedans les carottes puis ajoutez en dessus la farine, les oeufs, raisins sec, fromage, lait, beurre, levure, sel et poivre.
Ensuite mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 7.
Enfin versez votre pâte dans les trous du moule et mettez-le au four pour une cuisson de 20 minutes.

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