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Bavarois chocolat au thermomix

Par Agloo2002

Bavarois chocolat au thermomix est un dessert savoureux. C’est super bon, super facile a faire avec votre thermomix. Je vous  partage la recette car elle est délicieuse simple et rapide a la réalisation.

Ingrédients

Recette de Bavarois de chocolat au thermomix facile et rapide.

  • 250 g de chocolat noir
  • 250 ml de crème
  • 250 g de lait
  • 60 g de sucre glace
  • 3 jaunes d’œufs
  • 10 g de feuilles de gélatine

Préparation

Découvrez comment on peut réussir la recette de Bavarois chocolat au thermomix facile et rapide.

  1. Versez la crème et montez-la en chantilly pendant 2 minutes à la vitesse 3,5.
  2. Mettez la crème dans un saladier et réservez au frais.
  3. Mettez dans le bol le chocolat en morceaux puis hachez 7 secondes à la vitesse 9.
  4. Sans lavez le bol, ôtez le fouet et versez le lait, les jaunes d’œufs et le sucre puis réglez 8 minutes à 90° à la vitesse 3.
  5. A la sonnerie ajoutez la gélatine essorée puis mélangez 20 secondes à la vitesse 4.
  6. Laissez la préparation tiédir puis incorporez la crème très délicatement en mélangeant à l’aide d’une spatule.
  7. Versez dans un moule à cake préalablement couvert de papier sulfurisé puis placez au frais pendant 5 à 6 heures.
  8. Démoulez votre gâteau, décorez avec du chocolat fondu et des amande haché puis servez.
  9. Voila votre recette de Bavarois chocolat au thermomix prêtes pour vous.. dégustez cette délicieuse recette et bon appétit à tous.

Astuces et Conseils :

Voila quelques astuces et conseils pour bien utiliser votre thermomix et pour  la meilleure réalisation de vos recettes thermomix.

Fondre le chocolat au bain marie avec Thermomix:
Commencez par mettre le chocolat dans une petite casserole ou un bol en métal.
Versez dans le bol du Thermomix 500 g d’eau, fermez puis posez la casserole avec le chocolat sur le couvercle.

Réglez ensuite votre Thermomix 10 minutes Varoma à la vitesse 1, dès que le chocolat commence à fondre, remuez régulièrement.


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