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Velouté de brocolis et pomme de terre au thermomix

Par Recette247
Velouté de brocolis et pomme de terre au thermomix

Velouté de brocolis et pomme de terre au thermomix. Je vous propose une recette de Velouté de brocolis et pomme de terre, simple à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 4 Portions )
- 1 oignon
- 350 g brocolis
- 2 pomme de terre moyennes
- 20 g beurre
- 0.5 litre eau
- 1 cube bouillon de volaille
- 200 ml crème fraîche épaisse
- 160 g lait entier
- Sel et poivre

Préparation
Mettre l'oignon dans le bol et mixer 5 sec / vittesse 5
Mettre 0.5 litre d'eau dans le bol , ajouter le panier dans lequel vous aurez placé les brocolis coupés en morceaux et les pommes de terre coupées en deux.
Programmer 20 minutes / sens de rotation / Varoma / vitesse 1.
A l'arrêt de la minuterie, sens inverse , vider le contenu du panier dans le bol et mixer 1 minute / vitesse 6.
Ajouter la crème fraîche, le lait, le sel et le poivre et programmer 1 minute / vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse.


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