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Gâteau de riz au Thermomix

Par Sabine91

Voici la recette du gâteau de riz au Thermomix, un délicieux gâteau parfumé à la cannelle, facile et simple à réaliser pour un dessert qui fait plaisir à tout le monde.

Ingrédients :
  • 200 g de riz
  • 850 ml de lait
  • 180 gr de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à café d’essence de vanille
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Préparation :

Mettez dans le bol le lait puis réglez 6 minutes à 90° à la vitesse 1.
Ajoutez le riz et l’essence de vanille puis réglez 20 minutes à 90° avec le panier à la place du gobelet.
A la sonnerie versez dans un saladier et réservez.
Lavez et séchez le bol, insérez le fouet puis mettez les oeufs, le sucre et la cannelle et réglez 10 minutes à la vitesse 3.
Ajoutez le riz puis réglez 10 secondes à la vitesse 2 / sens inverse.
Versez la préparation dans un moule préalablement couvert de papier sulfurisé puis enfournez au four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.
Démoulez puis saupoudrez du sucre glace et servez.

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