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Tarte aux poireaux et au chorizo WW

Par Sabine91

Nous vous présentons cette recette de la tarte aux poireaux et au chorizo WW pour bien commencer la semaine, une savoureuse tarte salée, assez facile à réaliser pour un repas gourmand accompagné d’une salade.

Ingrédients pour 6 personnes : – 9 sp / personne –
  • 1 pâte brisée légère ( Recette Ici )
  • 700 g de poireaux
  • 100 g de chorizo
  • 150 ml de crème fraîche à 4% de mg
  • 3 œufs
  • 3 cuillères à café d’huile d’olive
  • 50 g de gruyère allégée râpé
  • sel, poivre
Préparation :

Épluchez les poireaux puis coupez-les en rondelles.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les poireaux pendant 12 à 15 minutes.
Coupez ensuite le chorizo en morceaux puis ajoutez-les dans la poêle et mélangez.
Dans un bol battez les oeufs avec la crème, puis ajoutez le sel, le poivre et mélangez.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte puis piquez-la avec une fourchette.
Disposez dans le fond de la tarte les poireaux et les rondelles de chorizo puis recouvrez de la préparation aux oeufs.
Préchauffez le four à 180°C puis enfournez 35 minutes.

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