La Stasbourgeoise entre de bonnes mains

Déjà à la tête de plusieurs adresses parisiennes réputées : L’Auberge Dab, Au Bœuf Couronné, Chez André, le Congrès Auteuil, le Congrès Maillot, L’Européen, Les Grandes Marches, Sébillon… la famille Joulie reprend la fameuse brasserie La Strasbourgeoise à la Gare de l’Est.
Tout en conservant les fondamentaux de la maison, Christophe Joulie va procéder à quelques modifications. Ouverture prévue lorsque les équipes associées à celles de La Strasbourgeoise seront à même de délivrer le meilleur de cette brasserie emblématique de la Gare de l’Est.