Magazine Cuisine

Verrines express aux fraises et spéculos

Par Lecoindesgourmandises

Avec les petits repas imprévus en ce moment comme il fait super beau, on est toujours à la recherche d’un petit dessert à faire qui sera rapide et facile. Et bien cette verrine aux fraises est parfaite pour ce genre d’occasions ! Elle est ultra rapide à faire car si vous la faites juste avant que vos invités arrivent, la verrine sera prête à temps pour le dessert et vous aurez quand même une jolie petite douceur à présenter !

Verrines express aux fraises et spéculos

D’ailleurs, j’ai fait cette recette dans le rush car j’organisais une réunion vendredi dernier pour mespartenaires de l’association humanitaire à laquelle j’appartiens (Un Autre Monde)…et bien au moment de finir cette réunion, la verrine a été largement appréciée

🙂

Verrines express aux fraises et spéculos

Les fraises, je les mange à la régalade et c’est vrai que j’oublie de les travailler alors ici c’était un bon moyen de changer des traditionnelles fraises avec du yaourt ou crème (même si c’est ultra bon !)

Pourtant pas très fan habituellement du spéculos, mais ici cela se marie à merveille ensemble alors n’hésitez pas à en mettre plus !

Verrines express aux fraises et spéculos

Verrines express aux fraises et spéculos

Verrines express aux fraises et spéculos

Bonne recette

😉

Voici ma recette pour 6 belles verrines :

Ingrédients :

  • 2 oeufs
  • 250g de mascarpone
  • arôme de vanille
  • 200g de spéculos
  • 40g de sucre
  • 500g de fraises
  • 25g de beurre

Réalisation :

  • Séparer les oeufs en deux
  • Battre les jaunes avec le sucre
  • Ajouter la mascarpone et l’extrait de vanille
  • Monter les blancs en neige
  • Incorporer les blancs au mélange avec les jaunes
  • Réserver
  • Casser, broyer, émietter les spéculos
  • Faire fondre le beurre
  • Mélanger le beurre au spéculos
  • Couper les fraises en tranches et en petits morceaux
  • Dans le fond de la verrine, mettre du spéculos et tasser, tapir les bords de tranches de fraises puis mettre de la crème aux oeufs/mascarpone dans le fond, puis des fraises en morceaux, recouvrir de crème puis de spéculos.
  • Laisser au réfrigérateur au moins 2 heures
  • Décorer avec du spéculos et une fraise

Verrines express aux fraises et spéculos

Verrines express aux fraises et spéculos

Verrines express aux fraises et spéculos

Verrines express aux fraises et spéculos

Verrines express aux fraises et spéculos

Verrines express aux fraises et spéculos
 
Verrines express aux fraises et spéculos
  
Verrines express aux fraises et spéculos

Elisa, votre gourmande

L’article Verrines express aux fraises et spéculos est apparu en premier sur Le coin des gourmandises.


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Sorbet nutella au thermomix

    Un délicieux glace nutella fait maison pour votre dessert thermomix. Voila comment faire Sorbet nutella avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la... Lire la suite

    Le 22 juin 2018 par   Nicole Michelin
    CUISINE, RECETTES
  • Un transfert quasi bouclé pour le PSG ?

    transfert quasi bouclé pour

    Si la plupart des joueurs du PSG sont en Russie pour jouer la Coupe du monde avec leur sélection respective, cela ne les empêche pas de négocier avec des clubs... Lire la suite

    Le 22 juin 2018 par   Gab
    SPORT
  • Deux nouveaux coloris de la Nike Air Max Plus Stripes ont été dévoilés

    Deux nouveaux coloris Nike Plus Stripes dévoilés

    L’année d’anniversaire de la Air Max Plus se poursuit avec l’arrivée des packshot officiels de la Nike Air Max Plus Stripes. Les premières images de la paire... Lire la suite

    Le 22 juin 2018 par   Sneakersaddict
    CHAUSSURES, CÔTÉ FEMMES, MODE FEMME
  • Sorbet basilic et citron au thermomix

    Un délicieux glace de basilic et citron pour votre dessert thermomix. Voila comment faire Sorbet basilic et citron avec le thermomix, vous y trouvez ici la... Lire la suite

    Le 22 juin 2018 par   Nicole Michelin
    CUISINE, RECETTES
  • Henrique pourrait mettre en place un deal fou !

    Henrique pourrait mettre place deal

    Le directeur sportif du Paris Saint-Germain, Antero Henrique, souhaiterait mettre en place un deal prometteur. Après s'être déplacé à Londres, Antero Henrique... Lire la suite

    Le 22 juin 2018 par   Gab
    SPORT
  • Tortilla Pommes de Terre et Chorizo WW

    Voici la recette de la tortilla pommes de terre et chorizo WW, une savoureuse omelette épaisse garnie de pommes de terre et de chorizo, facile et simple à... Lire la suite

    Le 22 juin 2018 par   Sabine91
    CUISINE, RECETTES
  • Glace caramel au thermomix

    Un délicieux sorbet caramel pour votre dessert thermomix. Voila comment faire Glace au caramel avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile... Lire la suite

    Le 22 juin 2018 par   Nicole Michelin
    CUISINE, RECETTES

A propos de l’auteur


Lecoindesgourmandises 938 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines