Flan pâtissier au chocolat avec Thermomix

Voici la recette du flan pâtissier au chocolat avec Thermomix, un savoureux dessert au chocolat sur une base de pâte brisée, gourmand et bien parfumé, facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients :

• 1 pâte brisée maison ( Recette au thermomix )
• 1 l de lait
• 2 oeufs + 2 jaunes
• 160 g de sucre
• 2 cuillères à soupe de cacao
• 120 g de maïzena
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Mettez dans le bol du Thermomix le lait, les œufs, le sucre, le cacao, la maïzena et le sucre vanillé puis réglez 12 minutes à 90° à la vitesse 3.
Pendant ce temps étalez la pâte brisée dans un moule à tarte puis piquez-la à l’aide d’une fourchette.
Versez la préparation sur le fond de la pâte puis enfournez au four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
Laissez refroidir votre flan pâtissier au chocolat puis placez au frais jusqu’au moment de servir.

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