Nems framboise chocolat

C'est la première fois que je tentais des nems sucrés et je n'ai pas été décue. Je recommencerais a coup sur avec, pourquoi pas, des bananes ou des poires à la place des framboises

Pour 6 nems

Ingrédients:

- 4 feuilles de brick

- 1 barquette de framboises

- 50g de chocolat noir

- Une dizaine de pistaches décortiquées

- 2 cas d'huile

- Sucre glace

1) Hacher grossièrement les pistaches. Couper le chocolat en morceaux

2) Détacher les feuilles de brick et les couper en deux.

3) Badigeonner les feuilles de brick avec l'huile. Y déposer des pistaches, quelques framboises et des morceaux de chocolat.

4) Rabattre les côtés de la brick vers le centre et rouler sur la longueur. Enfourner 15 minutes à 180°C

5) Saupoudrer de sucre glace à la sortie du four et déguster