Sorbet à la pastèque au thermomix

Sorbet à la pastèque au thermomix. Découvrez la recette de Sorbet à la pastèque, simple et facile à réaliser chez vous au thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )
- 500g de chair de pasteque
- 1 citron non traité
- 80 g de sucre OU équivalent édulcorant
- 1 Blanc d'oeuf

Préparation
Couper la chair de pastèque en des et la mettre à congeler.
Mettre pasteque congelée, sucre et jus de citron dans le bol du TM, mixer 15s/vit 9 (Utiliser la spatule).
Ajouter le blanc d'oeuf et mixer 10sec/vit 5. Pour un sorbet plus onctueux, insérer les fouets et mixer 6s/vit 2.
Répartir dans des coupes et servir aussitôt.