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Lapin avec carottes et sauce au thermomix

Par Nicole Michelin @recette360
Lapin avec carottes et sauce au thermomix Lapin avec carottes et sauce au thermomix

Un délicieux plat du lapin pour votre repas principal.
Voila la recette comment faire Lapin aux carottes et sauce moutarde avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile, testez-la.

INGRÉDIENTS

1.5 kg de lapin
5 carottes
2 branches de thym
2 feuilles de laurier

PRÉPARATION

D'abord commencez par couper votre lapin en morceaux et faites le dorer dans une sauteuse.
Ensuite coupez vos carottes en rondelles et mettez-les dans le panier cuisson du thermomix.
Mettez les deux échalotes émincées avec le beurre dans le bol de votre thermomix et programmez pour 4 minutes - 100° - vitesse 4.
A la sonnerie ajoutez en dessus moutarde, persil, vin, sel et poivre, comme vous pouvez aussi ajouter 3 gobelets d'eau.
Mixez le tout pendant 25 secondes à vitesse 5 ensuite ajoutez les 2 échalotes qui restent en gros morceaux dans le bol, mettez le panier cuisson en place, et varoma avec les morceaux de lapin accompagnés du thym et laurier.
Puis programmez votre thermomix pour une durée de 25 minutes - varoma - vitesse 3.
A la sonnerie faites tourner vos morceaux de lapin puis programmez pour 20 minutes - varoma - vitesse 3.
Enfin servez le tout avec quelques feuilles de laitue.


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