Terrine de semoule à la ratatouille

J'ai trouvé cette recettes dans un livre intitulé: Recettes a petit prix. Elle a plu a toute la famille par son originalité. En effet c'est la première fois que je faisais une terrine avec de la semoule

Pour 4 personnes

- 3 oeufs

- 150g de semoule pour couscous crue

- 1 boite de ratatouille (400g)

- 1 boite de thon au naturel (150g)

- 1 branche de persil ciselé

- Sel, poivre

1) Fouetter les oeufs dans un saladier

2) Ajouter la semoule, la ratatouille et le thon égoutté. Saler et poivrer

3) Répartir le mélange dans un moule à cake et enfourner 30 minutes à 180°C

4) Servir tiède ou froid

Ma suggestion: Servir avec un peu de concentré de tomates