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Soupe froide de carottes et citron avec thermomix

Par Nicole Michelin @recette360
Soupe froide de carottes et citron avec thermomix Soupe froide de carottes et citron avec thermomix

Une délicieuse soupe froide aux carottes pour votre entrée.
Voila la recette comment faire la soupe froide de carottes et citron avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile, testez-la.

INGRÉDIENTS

400 g de carottes
jus de 1 citron
1/2 oignon
22 cl de lait de coco
20 cl d'eau
1 c.à.s d'huile
sel
poivre

PRÉPARATION

D'abord pelez, lavez et coupez vos carottes en rondelles, émincez l'oignon.
Mettez l'oignon dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 5 secondes à vitesse 5 puis ajoutez huile et programmez pour 3 minutes - 100° - vitesse 1.
Mixer 5 secondes vitesse 5. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Chauffer 3 minutes à 100°C vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez les carottes puis mixez pendant 5 secondes à vitesse 5.
Ensuite ajoutez lait de coco avec eau, sel, poivre et programmez votre thermomix pour 30 minutes - 90° - vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez le jus de citron et mixez le tout pendant 1 minutes - vitesse 5 à 9.
Mettez votre soupe au frigo jusqu'au service.


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