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Gratin de courgettes avec thermomix

Par Nicole Michelin @recette360
Gratin de courgettes avec thermomix Gratin de courgettes avec thermomix

Un délicieux plat de gratin aux courgettes pour votre repas principal.
Voila la recette comment faire le gratin de courgettes avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile, testez-la.

INGRÉDIENTS

2 courgettes

1 oignon
1 carotte
60 g de champignons râpés
1/2 cube de bouillon de légumes
1 oeuf
20 cl de crème fraiche
2 c.à.s de huile
flocons de piment rouge
1 gousse d'ail
75 g de chapelure
3 c.à.s bombées Comté râpé
sel
poivre

PRÉPARATION

D'abord lavez vos courgettes et coupez-les en rondelles fines, râpez la carotte et champignons et chauffez votre four à 180°.
Ensuite mettez l'oignon et ail dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 5 secondes à vitesse 5.
A la sonnerie ajoutez l'huile puis programmez votre thermomix pour 3 minutes - 90° - vitesse 1.
Puis ajoutez les courgettes et émiettez en dessus le cube de bouillon et programmez pour 10 minutes - 100° - vitesse 1...retirez juste les courgettes du bol du thermomix.
Ensuite ajoutez carotte, champignons, crème, œuf, chapelure et épices et mixez le tout pendant 3 minutes à vitesse 1.
Versez le 1/3 de votre préparation dans un plat à gratin puis une couches de courgettes, refaites cette opération 3 fois.
Enfin en dessus saupoudrez avec le comté râpé, et mettez votre plat au four pour une cuisson de 20 minutes.


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