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brioche aux graines de tournesol avec thermomix

Par Nicole Michelin @recette360
brioche aux graines de tournesol avec thermomix brioche aux graines de tournesol avec thermomix

Une délicieuse brioche pour votre goûter d'aujourd'hui.
Voila la recette comment faire la brioche aux graines de tournesol avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile, testez-la.

INGRÉDIENTS

650 g de farine de blé
30 g de sucre
30 cl du lait entier
20 g de levure sèche de boulanger
80 g de beurre à température ambiante
1 oeuf
1 c.à.s de lait
Graines de tournesol

PRÉPARATION

Versez d'abord le lait dans le bol de votre thermomix avec le sucre et la levure et prohrammez le thermomix pour 1 minute - 37° - vitesse 1.
Ensuite ajoutez le beurre, la farine, le sel et l'oeuf et mixez le tout pendant 10 secondes à vitesse 7.
Puis mixez encore une fois pendant 3 minutes - épi.
Versez votre pâte dans un saladier, couvrez-la avec un torchon puis laissez-la reposer jusqu'à ce qu'elle double son volume, environ 50 minutes.
Ensuite divisez votre pâte en neuf petits pains du même poids et mettez-les dans un plat à four beurré et laissez reposer 30 minutes.
Chauffez votre four à 200°, puis passez une couche de lait sur vos brioches et saupoudrez-les avec les graines de tournesol.
Enfin placez votre plaque au four pour une cuisson de 25 minutes.


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