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Mousse mangue avec thermomix

Par Nicole Michelin @recette360
Mousse mangue avec thermomix Mousse mangue avec thermomix

Une délicieuse mousse à la mangue pour votre dessert.
Voila la recette comment faire la mousse mangue avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile, testez-la.

INGRÉDIENTS

1 mangue
22 cl de crème liquide
1 c.à.s de sucre glace
1/2 mangue pour la déco.

PRÉPARATION

Pour faire le sucre glace avec le thermomix c'est facile, mettez votre sucre - 100 g par exemple - dans le bol du thermomix puis mixez pendant 10 secondes à vitesse 10.
Épluchez et coupez votre mangue en morceaux puis mettez-les dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 20 secondes à vitesse 4...réservez
Lavez le bol, insérez le fouet, versez dedans votre crème liquide puis mixez pendant 90 secondes à vitesse 3.
Ajoutez le sucre glace puis mixez encore pendant 30 secondes à vitesse 3.
Ensuite mélangez dans un saladier la crème et purée de mangue après versez dans des verrines et mettez-les au frigo.
Coupez la demie mangue en petits cubes, lors du service décorez vos verrines avec une noisette de crème chantilly et en dessus déposez vos petits morceaux de mangue.


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