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Mathieu Pacaud prend « Anne »

Par Gourmets&co

Matthieu Pacaud

Sur la Place des Vosges, le plus intimiste des hôtels parisiens 5*, se dote enfin d’un restaurant très attendu par la clientèle raffinée et par les parisiens en quête de nouveautés.

Le Pavillon de La Reine a fait appel au chef Mathieu Pacaud pour travailler une carte de haute volée répondant aux exigences de la clientèle « globe-trotter chic ».

Plat

Le restaurant Anne, installé au rez-de-chaussée dans le salon « bibliothèque » de l’hôtel offre également quelques tables sur une magnifique terrasse ombragée pour les beaux jours. Affaire à suivre…

Restaurant bibliothèque
Ouvert midi et soir du mercredi au samedi et dimanche midi
Carte : 80 €, environ
Menu Dégustation : 95 € (4 plats)

28, place des Vosges
75003 paris
www.pavillondelareine.com


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