Pour la pâte feuilletée:
150G de farine
150G de beurre
75G d'eau
1 pincée de sel
Pour la garniture:
3 tranches de jambon blanc
150G de gruyère
4CàS de crème épaisse
1 jaune d'oeuf
3CàS d'eau
Recette thermomix par omothermix
Temps de préparation:
10 minutes
Temps de cuisson:
20 minutes
Croissant jambon, gruyère
Ingrédients
Pour personne(s)
Pour la pâte feuilletée:
150G de farine
150G de beurre
75G d'eau
1 pincée de sel
Pour la garniture:
3 tranches de jambon blanc
150G de gruyère
4CàS de crème épaisse
1 jaune d'oeuf
3CàS d'eau
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation de la recette thermomix
Comment cuisiner une recette au thermomix de croissant jambon, gruyère?
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
Pour la pâte feuilletée:
- Préparer la pâte feuilletée.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mettre les tranches de jambon dans le bol du thermomix et régler 5 secondes sur la vitesse 5.
- Ajouter la crème épaisse et le gruyère et régler 10 secondes sur la vitesse 4.
- Etaler la pâte et former un cercle de 24cm de diamètre. Couper la pâte en 12 parts afin d'avoir 12 triangles.
- Sur chaque triangle, déposer le mélange avec le jambon.
- Roulez vos petits croissants et badigeonnez les d'un mélange de jaune d'oeuf et d'eau.
- Enfournez 20 minutes.
Goûtez une très bonne recette au thermomix de croissant jambon, gruyère au thermomix de Vorwerk
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Croissant jambon, gruyère
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