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Soupe Froide Courgettes Tomates au thermomix

Par Recette247
Soupe Froide Courgettes Tomates au thermomix

Soupe Froide Courgettes Tomates au thermomix. Découvrez la recette de la Soupe Froide aux Courgettes et Tomates, facile à préparer au thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )
- 700 g courgettes
- 1 grosse tomate bien mûres ou 2 moyennes
- 1 oignon blanc
- 5 g huile d'olives
- 0,25 bouquet coriandre fraîche
- 2 g coriandre poudre
- 1 gousse d'ail
- 2 yaourts natures
- 5 g curcuma
- 1 c. à café bombée sel
- poivre
- 1 cube fond de veau
- 700 g d'eau

Préparation
Coupez les courgettes, la tomate en morceaux et ciselez l'oignon blanc.
Mettre l'huile d'olive et l'oignon dans le bol et faire revenir 2min/100°C/vit 1
Ajoutez les courgettes, la tomate, l'ail, le fond de veau, les épices, sel, poivre et eau 20min/varoma/Vit 1.
Mixez le tout 1min/Vit 7 laissez refroidir
Ajoutez les yaourts et mixez de nouveau 1min/vit 7.
Placez au frais pour servir frais dans des verrines.


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