glace chocolat sans sorbetiere avec thermomix

glace chocolat sans sorbetiere avec thermomix

Une délicieuse crème au chocolat pour toutes vos tartes ou desserts.
Voila la recette comment faire la glace au chocolat avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile, testez-la.

INGRÉDIENTS

175 g de carrés de chocolat noir
40 cl de lait entier
20 cl de crème liquide
50 g de cacao
75 g de sucre glace
4 jaunes d'oeufs
1 blanc d'œuf

PRÉPARATION

D'abord mettez les carrés de chocolat dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 15 secondes à vitesse 10.
puis ajoutez cacao, sucre glace, jaunes d'oeufs, lait et crème et programmez votre thermomix pour 7 minutes - 90° - vitesse 4.
A la sonnerie versez votre mélange dans des moule en silicone à glaçon puis mettez au congélateur pendant 12 heures.
Mettez vos cubes de chocolat dans le bol du thermomix puis mixez pendant 20 secondes à vitesse 8.
Ensuite retirez le gobelet et insérez la spatule et mixez pendant 1 minute à vitesse 10.
Puis ajoutez le blanc d'œuf et mixez pendant 30 secondes à vitesse 3.