Seiches à l’ail et au persil au thermomix

Seiches à l'ail et au persil au thermomix. Voici une délicieuse recette de Seiches à l'ail et au persil, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )
- 10 brins de Persil frais
- 2 Échalotes
- 5 Gousses d'ail
- 50 grammes d'huile d'olive
- 800 grammes Seiches
- 0.75 cuillère à café
- Sel, poivre
- 1 C.à.s de Vin blanc

Préparation
Mettre 10 brins de persil frais (les feuilles seulement), 2 échalotes et 5 gousses d'ail épluchées dans le Thermomix.
Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
Ajouter 50 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix et rissoler 4 min 40 sec/120°C/vitesse 1.
Ajouter 800 grammes de seiches coupées en morceaux, ¾ cuillère à café de sel, 2 pincées de poivre et 1 cuillère à soupe de vin blanc dans le bol de votre Thermomix.
Cuire 15 min/120°C/Sens inverse/vitesse 1.
Servir immédiatement.