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Tiramisu aux abricots au thermomix

Par Recette247
Tiramisu aux abricots au thermomix

Tiramisu aux abricots au thermomix. Je vous propose une délicieuse recette de dessert, Tiramisu aux abricots. Une recette simple et facile à préparer au thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )
- 500 g Mascarpone
- 100 g sucre
- 16 abricots frais
- 8 oeufs
- 4 c. à soupe bombée miel
- 12 biscuits à la cuillère
- jus d'abricot

Préparation
Coupez les abricots en cubes. Faites les compoter, 9min / 100°C / vit1
Mettre du jus d'abricot au fond du moule et disposer les biscuits à la cuillère
Cassez les oeufs, réserver les blancs .
Mettre le fouet et fouettez les jaunes avec le sucre durant 6min / vit4, ajouter le mascarpone 2min/vit3. Réserver
Monter les blancs en neige 5sec / vit5.
Puis 5 min/ 50°C/ vit 3.5
Les incorporer à la préparation précédente
Déposer une 1 ère couche de crème sur les biscuits, la compotée d'abricots, terminer par une dernière couche de crème.
Mettre 2h au frais avant de servir.


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