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Poivrons farcis

Par Sabine91

Les poivrons farcis sont un plat unique typique de l’été, coloré et savoureux. Vous pouvez les préparer avec de la viande, du riz ou des fruits de mer. Ce plat est idéal si vous suivez le régime weight watchers.
Les poivrons farcis à la viande sont sont notre proposition pour aujourd’hui, essayez la recette et faites nous savoir si vous l’avez aimé.

Ingrédients: 4 Parts – 4 SP/part
  • 2 poivrons
  • 250 g de viande hachée
  • 60 g d’emmental allégé
  • 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
  • 1 œuf
  • Du sel et poivre
  • 4 cuillères à café d’huile d’olive
Préparation :

Lavez les poivrons, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et nettoyez-les en enlevant le pétiole, les graines et les nervures blanches intérieures.

Mettez dans un bol la viande hachée, l’œuf, le parmesan, le sel et le poivre, l’huile puis mélangez bien, ajoutez également l’emmental que vous avez découpé en morceaux, et laissez un peu de côté.

Mélangez bien, puis utilisez le mélange obtenu pour remplir les poivrons.

Disposez les poivrons dans une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis saupoudrez d’emmental mis de côté et faites cuire au four préchauffé à 180° pandant 40 minutes.

Retirez les poivrons du four et laissez refroidir 5 minutes avant de servir.

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