Mayonnaise aux Tomates Cerises au Thermomix

Faire de la mayonnaise est un jeu d’enfant avec Thermomix, ça réussi à tous les coups! Elle monte et ne retombe plus, voici la méthode pour faire de la mayonnaise aux tomates cerises au Thermomix,

Ingrédients :

• 2 jaunes d’œuf
• 1/2 citron
• 1 cuillère à café de moutarde
• 12 tomates cerises
• 5 g de sel
• une pincée de poivre
• 6 feuilles de basilic
• 500 g d’huile

Préparation :

Mettez les jaunes, le jus de citron, la moutarde, les tomates, le sel, le poivre et les feuilles de basilic dans le bol 1 minute à la vitesse 4.
avec les lames en marche à la vitesse 6, versez doucement l’huile par l’orifice.
Ensuite mélangez 40 secondes à la vitesse 2.
Versez dans un récipient puis placez au frais.

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