recette du jour: Taboulé au thermomix de Vorwerk

Ingrédients

Pour personne(s)

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment faire une recette au thermomix de taboulé?

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.

Pour cette recette facile de taboulé thermomix:

1. Epluchez l'oignon et l'ail, puis mettez les dans le bol du thermomix, et enfin mixez 5 secondes vitesse 5.
2. Ajoutez l'huile.
3. Coupez en 4 les tomates, et mettez les dans le bol du thermomix.
4. Epluchez et coupez grossièrement le concombre, puis mettez le dans le bol du thermomix.
5. Egrainez les poivrons, découpez les en lamelles, puis mettez les dans le bol du thermomix.
6. Mettez les feuilles de menthe fraiche, le jus de citron, quelques feuilles de persil plat, le sel et poivre, la coriandre et les raisins secs dans le bol du thermomix.
7. Mixez 5 secondes, vitesse 5.
8. Ajoutez la semoule et mélangez 5 secondes, vitesse 3 en fonction sens inverse.
9. Versez dans un saladier et mettez au minimum 1 heure au frais dans le réfrigérateur avant de servir.

C'est une recette de cuisine trop bonne pour l'été

Astuces:

• Mettre le thermomix en fonction sens inverse permet de ne pas couper les aliments, ainsi pour n'écraserez pas les grains de semoule
• Le taboulé s'accommode parfaitement de morceau de blanc de poulet ou des morceaux de blanc de dinde
• Le taboulé est parfait pour les journées chaudes lorsque vous organisez un pique-nique car très rafraichissant et facile à transporter dans une boite hermétique, afin de le conserver à la fraicheur dans une glacière
• De nombreux condiments, épices et légumes peuvent être intégrer dans le taboulé comme le basilic, le jus de citron, la ciboulette, le pois chiche, du chou-fleur, de l'oignon blanc, des tomates cerises, du poivron jaune, de la feta, des oignons nouveaux en rondelle,... Utiliser de préférence des herbes fraiches
• Cette idée recette rafraichissante peut être aussi faite avec de la quinoa ou du boulgour à la place de semoule couscous
• Une touche d'huile d'olive vierge donnera à cette gourmandise, un petit gout exotique

Dégustez une très bonne recette au thermomix de taboulé au thermomix de Vorwerk

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