Cupcake crème citron avec thermomix

Cupcake crème citron avec thermomix

un délicieux gâteau cupcake au citron pour votre goûter.
Voila la recette comment faire le Cupcake à la crème citron avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile, testez-la.

INGRÉDIENTS

225 g de farine
120 g de beurre
120 g de sucre
12 cl de lait
1 c.à.c d'essence de vanille
2 œufs
lemon curd - voir recette thermomix.
3 c.à.s de sucre glace

PRÉPARATION

D'abord chauffez votre four à 180° et placez vos caissettes en papier dans les trous d'un moule à muffins.
Ensuite mettez le sucre et le beurre dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 15 secondes à vitesse 5.
Puis ajoutez la farine, œufs, lait et l'essence de vanille, et mixez le tout pendant 12 secondes à vitesse 5.
Raclez les côtés du bol avec la spatule puis mixez encore une fois pendant 10 secondes à vitesse 5.
Ensuite remplissez les caissettes avec votre pâte à hauteur des 2/3.
Puis mettez votre moule au four pour une cuisson de 15 minutes.
Laissez vos cupcakes refroidir pendant 10 minutes puis avec un couteau coupez un petit cercle dans le haut de chaque cupcake et mettez les morceaux coupés de côté.
Ensuite remplissez chaque trou avec une c.à.c de lemon curd, déposez en dessus les morceaux du cupcacke coupé en deux formant des ailes de papillon.
Enfin saupoudrez vos cupcakes avec le sucre glace et servez.