Les prix sont sages…
L’endroit est pourtant charmant. Pas loin de la route mais cependant isolé, une bâtisse entourée de murs, un portail d’entrée qui donne sur un terrain arboré, des espaces de repos sur l’herbe, autour de la piscine, et le restaurant proprement dit. Repas servis sur la terrasse et sous la tonnelle aux beaux jours et une salle agréable à l’intérieur. Accueil charmant et professionnel du couple propriétaire, tables simples et confort succinct mais l’ambiance est agréable.
Le menu est présenté sur ardoise à chaque table mais énoncé également par le propriétaire qui tient à expliquer certains plats. Au choix, six entrées (à 10 €) et huit plats (19 €). L’ensemble est assez éclectique, légèrement marqué par la région pour certains mais sans typicité particulière.
Toute en fraicheur, la Supa fresca et chorizo est une soupe froide, agréable, mais sans saveurs particulières.
Plus travaillée, la tarte fine aux oignons et boudin noir catalan est bien réalisée, les oignons bien confits et le tout sur un feuilleté fin.
Le Dos de cabillaud au chorizo est sec après une cuisson trop longue. Un plat sans intérêt.
Le Freginat est un morceau de bœuf qui s’apparente au filet, que le chef découpe en lanières marinées dans du Byrrh et qu’il sert grillées avec une sauce aïoli. Etonnant mariage qui écrase la viande de toute façon un peu trop cuite par rapport à la cuisson demandée.
Desserts de même niveau avec une Mousse au chocolat sans relief, et une Ile flottante un peu fade.
L’ensemble donne l’impression d’une cuisine répétitive et sans grandes saveurs. Souvent mal construits et mal présentés, les plats n’offrent qu’un intérêt limité comme l’ensemble de ce restaurant. Peut-être le chef était-il absent ce soir-là. Demeure des prix sages…
Mas d’en Trilles
66300 Camélas
Tél : 04 68 50 75 29
Fermé lundi, mardi et mercredi midi
Carte : 35 €, environ
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