Roulé courgette thon au thermomix

Roulé courgette thon au thermomix. Voici une délicieuse recette de Roulé courgette thon, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )
Le roulé
- 300 gramme courgette
- 3 oeufs
- 30 gramme farine
- 1 c. à café rase levure chimique

L'appareil
- 300 gramme thon égoutté
- 100 gramme crème fraîche
- 100 gramme fromage blanc
- 1 c. à soupe citron
- 1 bouquet ciboulette

Préparation
Préchauffer votre four à 190°C.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, mettre le fouet et les blancs avec une pincée de sel dans le bol, 3min, Vitesse 3.5.
Réserver les blancs montés dans un récipient.
Sans laver le bol mais en enlevant le fouet, mettre la courgette 5 secondes vitesse 5.
Ajouter les jaunes, la farine et la levure mixer durant 20 secondes vitesse 5.
Incorporer aux blancs et étaler sur une plaque avec papier sulfurisé et cuire durant 12 min à 190°C, laissé refroidir.
Mettre tout les ingrédients mélanger pendant 10 secondes vitesse 3.5.
Étaler l'appareil aux thon sur le roulé et le roulé sur lui-même, mettre au frais mini 3 heures.
Bon appétit!