Gaspacho – Soupe froide concombre et menthe avec thermomix

Gaspacho - Soupe froide concombre et menthe avec thermomix

une délicieuse soupe froide de concombre pour votre entrée de repas.
Voila la recette comment faire le gaspacho concombre et menthe avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile, testez-la.

INGRÉDIENTS

2 concombre
10 feuilles De menthe
feuilles de ciboulette - basilic - coriandre ou autres
jus de 1/2 citron
1 yaourt nature
2 c.à.s d'huile olive
sel
poivre

PRÉPARATION

D'abord lavez, pelez et coupez vos courgettes en enlevant les pépins et lavez les feuilles de menthe et ciboulette - selon votre choix.
Ensuite mettez-les dans le bol de votre thermomix avec le reste des ingrédients et mixez pendant 1 minute à vitesse 10.
Versez votre mélange dans des verres puis mettez au frigo pour au moins 1 heure.
Enfin et lors du service arrosez avec quelques gouttes d'huile d'olive et saupoudrez d'amandes grillées hachées.