Un superbe cake brioché qui est entre le cake et la brioche .. Ce cake est un vrai régal une belle texture et un bon goût !!
- 110 g de yaourt vanille
- 250 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60 ml d'huile de tournesol
- 60 ml de beurre fondu
- 8 g de levure chimique
- 1 càs de levure boulangère
- 50 de pépites de chocolat
- 50 g de raisins secs
- 1 oeuf pour la dorure
- Les pépites de chocolat
- Faire tremper les raisins pendant une heure dans un bol d'eau tiède.
- Diluer la levure boulangère dans un peut d'eau
- Dans un saladier mélanger l'oeuf et le sucre et le sucre vanillé, ajouter le yaourt, l'huile et le beurre fondu en mélangeant.
- Ajouter la levure boulangère, la levure chimique et la farine et bien mélanger
- Rajouter les raisins secs et les pépites de chocolat.
- Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné et laisser doubler de volume.
- Dorer le cake brioché avec l'oeuf battu et parsemer de pépites de chocolat.
- Faire cuire le cake à 180°C pendant 30 minutes.
- 110 غ ياغورت فانيليا
- 1 كيس سكر فانيليا
- 60 مل زيت نباتي
- 60 مل زبدة مذابة
- 8 غ خميرة الحلويات
- 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- 50 غ حبيبات الشوكولاتة
- 1 بيضة التلميع
- حبيبات الشوكولاتة
- ينقع الزبيب في الماء الدافئ لمدة ساعة.
- تذوب خميرة الخبز في القليل من الماء.
- في إناء نخلط البيضة مع السكر والسكر الفانيليا، نضيف الياغورت، الزيت والزبدة المذابة مع الخلط.
- نضيف خميرة الخبز، خميرة الحلويات والدقيق مع الخلط جيدا.
- نضيف الزبيب وحبيبات الشوكولاتة .
- نصب الخليط في قالب الكيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق نتركه حتى يتضاعف حجم الخليط.
- يلمع الكيك البريوشي بالبيض ونرش حبيبات الشوكولاتة
- يخبز في فرن مسخن على 180 درجة مئوية.لمدة 30 دقيقة.