Gougères au fromage et jambon avec thermomix

Gougères au fromage et jambon avec thermomix

un délice pour votre entrée de repas ou votre apéro.
Voila la recette comment faire les gougères au fromage et jambon avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile, testez-la.

INGRÉDIENTS

125 g de farine
130 g de gruyère râpé
100 g de jambon
80 g de beurre
15 cl d'eau
3 oeufs
sel
poivre

PRÉPARATION

Chauffez d'abord votre four à 200° et couvrez une plaque avec du papier sulfurisé.
Ensuite mettez le beurre, jambon en dés avec sel et poivre dans le bol de votre thermomix et programmez pour 5 minutes - 100° - vitesse 1.
Puis ajoutez en dessus la farine, eau et mixez pendant 90 secondes à vitesse 3...laissez refroidir 5 minutes dans le bol.
Puis programmez le thermomix pour 30 secondes à vitesse 5 en ajoutant un œuf toutes les 15 secondes par le trou du couvercle.
Ensuite ajoutez 100 g du fromage râpé et mixez pendant 30 secondes à vitesse 2.
Déposez des tas de votre pâte sur la plaque puis saupoudrez-les avec le reste du fromage râpé soit 30 g.
Enfin mettez votre plaque au four pour une cuisson de 15 minutes puis 10 minutes à 180°.