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La pêche de Corse, la création gourmande du chef Alexis Coffre

Publié le 27 juillet 2018 par Framboise32

Le chef Alexis Coffre, Brasserie Thoumieux , présente cette superbe création gourmande, la pêche de Corse.  Elle est composée d’une Fine coque de Chocolat blanc, d’une Confiture de Pêche à la Lavande, d’une Crème de Mûre, d’un Sorbet Pêche, d’un
Biscuit Sablé Breton  et d’Amandes Fraîches

La pêche de Corse, la création gourmande du chef Alexis Coffre

79 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris, France


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