Boulettes au miel avec thermomix

Boulettes au miel avec thermomix

Un délicieux plat de viande hachée pour votre repas principal.
Faites ce délicieux plat de boulettes avec votre thermomix et cette recette

INGRÉDIENTS : pour 6 personnes

60 g de concentré de tomate
100 g de miel
2 gousses d'ail
3 c.à.s de sauce soja
1/2 c.à.c de paprika fumé

Pour les boulettes de viande:

600 g de viande hachée
50 g de chapelure
1 oignon
1 oeuf
5 c.à.s de lait
1 c.à.c de sel
graines de sésame

PRÉPARATION Préparation de la sauce:

D'abord chauffez votre four à 180° et beurrez un plat à gratin.
Ensuite mettez l'ail dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 3 secondes à vitesse 7.
Après ajoutez en dessus le reste des ingrédients de la sauce puis programmez votre thermomix pour 5 minutes - varoma - vitesse 1...réservez au chaud.

Préparation des boulettes de viande:

Sans nettoyer le bol mettez dedans l'oignon puis mixez pendant 5 secondes à vitesse 5.
Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients des boulettes et mixez pendant 20 secondes à vitesse 4.
Façonnez vos boulettes puis placez-les dans le plat et mettez au four pour une cuisson de 20 minutes.
A la fin de cuisson nappez vos boulettes avec la sauce et saupoudrez avec les graines de sésame puis remettez au four pour une cuisson de 10 minutes.