Poulet croustillant comme au KFC avec thermomix

Poulet croustillant comme au KFC avec thermomix

Un délicieux plat de poulet frit pour accompagner vos plats.
Faites ces délicieux nuggets de poulet avec votre thermomix et cette recette

INGRÉDIENTS : pour 8 pièces.

2 poitrines de poulet
350 g de farine
1,5 c.à.s de d'oignons séchés
1 c.à.s d'ail séchés
1 c.à.s de romarin séché
1/2 c.à.s de basilic séché
1/2 c.à.s de paprika
1 c.à.c de thym séché
1 c.à.c d'estragon séché
1/2 c.à.s d'origan séché
1/2 c.à.s de graines de moutarde jaunes
2 c.à.s de sel
1,5 c.à.s de grains de poivre
2 œufs
huile de friture

PRÉPARATION

d'abord coupez vos 2 poitrines de poulet en 4 lanières chacune
Ensuite mettez tous vos épices dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 30 secondes à vitesse 10.
Raclez puis ajoutez la farine et mixez pendant 20 secondes à vitesse 10.
Versez votre mélange dans une assiette puis battez les œufs dans un saladier.
Introduisez vos lanières dans la saladier des œufs puis enrobez-les dans le mélange d'épices et farine.
Chauffez votre huile dans une poêle sur feu moyen puis faites frire vos poulets enrobés.
Enfin faites-les égoutter sur une serviette de papier avant de servir.