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Crêpes Sans Gluten au Thermomix

Par Sabine91

Voici la recette des crêpes sans gluten au Thermomix, de délicieux crêpes avec une consistance agréable facile à réaliser pour les convives intolérants au gluten.

Ingrédients :
  • 100 g de farine de riz
  • 50 g de fécule de pomme de terre
  • 2 oeufs
  • 300 ml de lait
  • 1 cuillère à soupe d’huile de graines
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 pincée de bicarbonate de soude
Préparation :

Mettez dans le bol du thermomix tous les ingrédients puis mixez 20 secondes à la vitesse 6, ensuite raclez les parois et réglez 5 minutes à la vitesse 6.
Laissez la pâte reposer 30 minutes puis faites cuire les crêpes dans une crêpière chaude légèrement huilée.

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