Flan Pâtissier à la Noix de Coco au Thermomix

Voici la recette du flan pâtissier à la noix de coco au Thermomix, un délicieux flan pâtissier au saveur exotique, facile et simple à réaliser au thermomix pour un dessert d’été.

Ingrédients :

• 1 pâte brisée au thermomix ( recette ici )
• 100 g de noix de coco râpé
• 120 g de sucre en poudre
• 1 litre de lait demi-écrémé
• 100 g de maïzena
• 4 oeufs

Préparation :

Préchauffez le four à 150°C.
Étalez la pâte brisé dans un moule à tarte puis piquez-la.
Mettez dans le bol du thermomix les oeufs, le sucre, la maïzena, la noix de coco et le lait puis mixez 40 secondes à la vitesse 4.
Ensuite réglez 10 minutes à 90° à la vitesse 4.
A la sonnerie versez la préparation dans le fond de tarte puis enfournez environ 1 heure à 150°C.

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