Magazine Cuisine

Crevettes roses aux poireaux au thermomix

Par Recette247
Crevettes roses aux poireaux au thermomix

Crevettes roses aux poireaux au thermomix. Découvrez la recette des Crevettes roses aux poireaux, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 4 Portions )
- 15 brins de persil frais
- 1 Gousse d'ail
- 2 Échalotes
- 230 g de poireaux
- 20 g de beurre salé
- 100 g de vin blanc
- 0.5 C.à.c de Sel
- 2 pincées de poivre
- 500 g des Crevettes cuites décortiquées
- 180 g de crème fleurette

Préparation
Mettre 15 brins de persil frais (les feuilles seulement), 1 gousse d'ail et 2 échalotes épluchées dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
Ajouter 230 g de poireaux coupés en rondelles et 20 g de beurre salé dans le Thermomix. Cuire 4 min 30 sec/Varoma/Sens inverse. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
Ajouter 100 g de vin blanc, ½ cuillère à café de sel et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 12 min/Varoma/vitesse 1.5.
Ajouter 500 g de crevettes cuites décortiquées et 180 g de crème fleurette dans le Thermomix. Cuire 8 min/100°C/Sens inverse/ Vitesse Mijoptage.
Transvaser le contenu du Thermomix dans des assiettes à soupe ou dans des ramequins ou dans des cocottes individuelles.
Servir immédiatement.


Retour à La Une de Logo Paperblog

A propos de l’auteur


Recette247 96423 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines