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Sorbet aux fraises tagada au thermomix

Par Recette247
Sorbet aux fraises tagada au thermomix

Sorbet aux fraises tagada au thermomix. Découvrez la recette de Sorbet aux fraises tagada, simple et facile à préparer au thermomix.

Ingrédients ( 1 Litre )
- 300 g de fraises Tagada
- 600 g d'eau
- 1/2 jus de citron
- 1 blanc d'œuf ( 30 g )

Préparation
Mettre les fraises tagada dans le bol et mixer 30sec / vit 8 pour obtenir de la poudre.
Ajouter l'eau et chauffer 5 min / 100°C / vit 3.
Mettre dans des bacs à glaçons et congeler
Mettre les glaçons dans le bol et donner quelques 3 fois d'impulsions TURBO pendant 3 sec entre chaque inpulssions.
Ajouter le blanc d'oeuf et le jus de citronmélanger 1 min 30 / vit 5 .
Insérer le fouet et fouetter 1 min / vit 3.


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